Envíanos tu receta
Preséntanos tu receta centrada en la salud metabólica: averigua qué características debe tener, prepárala y envíanos fotos y el proceso. Si pasa la selección de Aboca, ¡se publicará en la web!
¿Qué recetas puedes enviar?
Lo más importante es que siga las 5 reglas sobre salud metabólica.
1
Tiene un bajo impacto en la glucemia postprandial.
La glucemia aumenta después de cada comida, de forma más o menos brusca: las recetas de Salud Metabólica no provocan picos glucémicos elevados, porque es baja en hidratos de carbono simples y tiene una buena cantidad de fibra.
Un consejo para tu receta: combina los hidratos de carbono con verduras y legumbres, o elige cereales integrales.
2
Contiene grasas buenas.
Las recetas de Salud Metabólica contienen grasas insaturadas como omega 3 y omega 6, en lugar de grasas saturadas o trans.
Un consejo para tu receta: el pescado y las semillas oleaginosas son ricos en grasas buenas para que tu receta sea saludable.
3
Incluye todos los principios alimentarios, es decir, hidratos de carbono, grasas y proteínas: mejor si también están enriquecidos con fibra y mirconutrientes (vitminas y minerales) y antioxidantes.
Un consejo para tu receta: las legumbres son ricas en aminoácidos, combínalas con cereales; utiliza aceite de oliva para aliñar.
4
Respeta tu cuerpo y el planeta
Elige alimentos que respeten tu cuerpo nutriéndolo, sin sustancias de síntesis que provoquen efectos secundarios. Además de los valores nutricionales, comprueba que no contienen conservantes, colorantes ni otros aditivos sintéticos.
Un consejo para tu receta: para un plato que también respete el planeta, elija ingredientes locales, ecológicos y sin demasiados envases. Dé preferencia a los alimentos de origen vegetal sobre los de origen animal.
5
Combinar placer y sabor ¡No se olvida el sabor de una receta 100% Salud Metabólica!
Comer debe ser un placer, y comer bien y sano es un mimo para el cuerpo y la mente.
Recuerda la información importante:
- para cuántas personas es tu receta
- ingredientes y cantidades
- tiempo total de preparación
- procedimiento detallado
- tiempos de cocción, conservación o fermentación
- al menos 1 foto del resultado final
¿Todo listo? Rellena el formulario
¡Envíanos tu receta y espera nuestra aprobación! En unos días sabrás si ha pasado o no la selección de Aboca
