Albóndigas de atún
Una idea de Lisa Liguori | Brava Mariarosa
30 minutos
Descripción
Albóndigas de atún: un plato sencillo con atún, ricotta, cebollino y queso parmesano. Puedes elegir entre freírlas o cocerlas en el horno para disfrutar de una alternativa más ligera.
¡Manos a la obra!
Ingredientes
Puedes marcar los ingredientes que te faltan para añadirlos a tu lista de la compra
Para 3 personas:
Preparación
Paso 1: preparación del compuesto
- Mezcla la ricotta y el atún en un cuenco.
- Añade sal, cebollino (o perejil) y queso parmesano.
- Incorpora poco a poco el pan rallado hasta que la mezcla sea manejable, pero no dura (unas 3 o 4 cucharadas).
Paso 2: dar forma a las albóndigas
- Coge porciones de la mezcla y dales forma de albóndigas.
Paso 3: opciones de cocción
- Fríe las albóndigas en abundante aceite caliente hasta que se doren.
- O cuece las albóndigas en el horno precalentado a 180°C durante unos 10 minutos.
