¡Manos a la obra!
Ingredientes
Puedes marcar los ingredientes que te faltan para añadirlos a tu lista de la compra
Para 20 galletas
Conservación
Guarda las galletas en un recipiente hermético
Preparación
Paso 1: Preparación de la masa
- Bate los huevos con el azúcar de coco (o moreno de caña) en un cuenco grande.
- Añade el aceite de girasol, el cacao y la canela en polvo.
- Mezcla bien hasta conseguir una textura uniforme.
Paso 2: Incorporación de las harinas y la masa
- Incorpora la harina de quinoa y la harina de trigo sarraceno junto con la cucharadita de levadura química.
- Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Si la masa está demasiado pegajosa, añade una pizca de harina de trigo sarraceno.
Paso 3: Dar forma a las galletas
- Coge pequeñas cantidades de masa y dales forma de bola.
- Utiliza una manga pastelera con boquilla en forma de estrella para crear una decoración circular en la superficie de las galletas.
Paso 4: Horneado
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca las galletas en la bandeja forrada con papel de horno y hornéalas durante 8-10 minutos.
- Antes de sacar las galletas del horno, asegúrate de que estén ligeramente doradas.
