¡Manos a la obra!
Ingredientes
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Preparación
Paso 1: preparación de la masa
- En un cuenco, mezcla la mantequilla blanda con el azúcar glas hasta que esté cremosa y suave.
- Incorpora el huevo y mezcla bien.
- Añade la harina tamizada, la levadura en polvo y la canela en polvo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: reposo y preparación para la cocción
- Forma una bola con la masa y envuélvela en film transparente.
- Déjala reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Paso 3: cocción
- Calienta el horno a 180°C.
- Saca la masa del frigorífico, estírala con un rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor.
- Utilizando moldes de estrellas o con otras formas navideñas, recorta las galletas y colócalas en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Cuécelas en el horno caliente durante unos 10-12 minutos, hasta que se doren por los bordes.
Paso 4: decoración
- Deja enfriar las galletas y espolvoréalas con azúcar glas y canela
