Granola a la sartén sin azúcar
Una idea de Rossella Venezia | Vaniglia Cooking
Descripción
Prepara una deliciosa granola en sartén sin azúcar mezclando avena, espelta y avellanas tostadas con una base de plátano y zumo de naranja. Un desayuno sano y sabroso, enriquecido con pepitas de chocolate negro y servido con frutos rojos, manzana y kéfir.
¡Manos a la obra!
Ingredientes
Puedes marcar los ingredientes que te faltan para añadirlos a tu lista de la compra
8-10 porciones:
Preparación
Paso 1: preparación de la base
- Machaca bien el plátano con un tenedor.
- Añade 2 cucharadas de zumo de naranja y remueve para amalgamar bien.
- Incorpora la avena y la espelta, removiendo hasta que se distribuyan uniformemente.
Paso 2: tostado de la granola
- Pon la masa en una sartén antiadherente o un wok con una cucharada de aceite de semillas caliente.
- Tuesta a fuego lento durante 20 minutos, removiendo continuamente.
- Continúa hasta que los cereales hagan un sonido parecido al de piedrecitas.
Paso 3: emplatado
- Pica las avellanas y añádelas al final del tostado.
- Trocea el chocolate negro y resérvalo.
- Deja que la granola se enfríe por completo.
- No añadas el chocolate hasta que esté completamente fría.
- Sirve con frutos rojos, rodajas de manzana y kéfir para disfrutar de un desayuno natural y delicioso.