Tartar vegano de lentejas
Un’idea di Yolanda Puente del Rio
Descripción
Lentejas, aguacate, cebolla y tomate aliñados con miel y vinagre. ¡Fresco, nutritivo y delicioso!
¡Manos a la obra!
Ingredientes
Puedes marcar los ingredientes que te faltan para añadirlos a tu lista de la compra
Dosis para 1 persona:
Preparación
Paso 1: Preparcion
- Colaremos las lentejas y la pondremos debajo del grifo, la limpiaremos y la dejaremos escurrir.
- Cojeremos el aguacate , la cebolla y el tomate y lo cortaremos a trocitos en cuadrado.
Paso 2: El aliño
- Aparte haremos el aliño que es miel, sal, aceite y vinagre lo mezclaremos.
- Lo mezcalmos con lo que hemos cortado y lo colocamos en un molde redondo, la hamburguesa de espincas que ya antes lo habrenos freido en una sarten vuelta a vuelta.
Paso 3: Mezclar todos
- Mezclaremos bien el aliño con o de aguacate, las lentejas, cebolla, tomate y lo colocamos en el molde con la hamburguesa y con cuidado quitaremos el molde redondo y ya tendremos el tartar vegano.
