Edulcorantes sustitutivos: ¿estevia, miel o fructosa?

Índice ¿Azúcar blanco o azúcar de caña? La realidad es que… ¡no hay diferencia! Sería mejor sin azúcar, pero el sabor dulce es un sabor primario que tenemos desde que nacemos. Entonces, ¿cómo podemos satisfacerlo de forma saludable? La percepción del sabor dulce se produce a través de las papilas ubicadas en la parte anterior […]

El tratamiento de la diabetes mellitus empieza por el control del peso

El tratamiento de la diabetes mellitus empieza por el control del peso Índice En España hay unos 5,1 millones de diabéticos La prevalencia de diabetes en España es del 14,8%*. Sin embargo, los expertos estiman que hoy en día el 30% de las personas con diabetes no están diagnosticadas. Estas son cifras muy elevadas que […]

Glucemia: cómo y por que bajar el azucar en la sangre

medidor de azúcar en sangre colocado sobre la mesa

Índice de contenidos Estamos acostumbrados a controlar nuestra presión arterial, nuestros niveles de colesterol y triglicéridos, pero rara vez nos preocupamos por nuestros valores de glucemia. Creemos que se trata de un parámetro del que solo deben preocuparse las personas con diabetes. Nada más lejos de la realidad. Veamos juntos qué es la glucemia, por […]

Síndrome metabólico: el papel clave de la alimentación

Índice de contenidos El término síndrome metabólico hace referencia a una situación clínica compleja, generalmente poco conocida, pero que en los países desarrollados se está difundiendo en la población general a la par de la obesidad. Al tratarse de un síndrome, puede haber muchos factores desencadenantes. Lo cierto es que, además de la predisposición genética, […]

Del desayuno a la cena: cómo organizar las comidas diarias

Índice de contenidos 4 consejos para una jornada alimentaria perfecta Estamos acostumbrados a organizar el día en función de nuestros compromisos, como el trabajo, el deporte, las compras y las aficiones, pero a menudo nos olvidamos de un aspecto fundamental: la alimentación. Dentro de esta planificación diaria, de hecho, deberíamos dar la debida importancia a […]

Los trastornos de la menopausia: controlando el peso podemos prevenirlos

Índice de contenidos Menopausia: una nueva etapa de la vida La llegada de la menopausia representa un momento especialmente delicado para todas las mujeres debido a los importantes cambios físicos y psicológicos que conlleva. Es la etapa fisiológica de la vida de la mujer que coincide con el final de su capacidad reproductiva: una transición […]

Vitamina D, alimentación y salud del sistema inmunitario

Índice de contenidos “La vitamina D refuerza el sistema inmunitario”. Quién sabe cuántas veces habremos oído esta frase, sobre todo en este periodo. Todos conocemos a la vitamina D por su importancia en el desarrollo de los huesos, pero ¿qué tiene que ver con el sistema inmunitario? ¿Se trata de un mito o de una […]